BUTANO　KINOBORI　　　　　　　　　　　　　豚もおだてりゃ木に登る、おだて続けりゃ羽が生え、さらにおだてりゃ空飛んだ！！

  

申し訳ありませんが４月２２日は誠に勝手ながらお店を休業とさせていただきます



オーナーに会いたい方は　サバニレースへGOGO



ゴール地点は１時に２１世紀の森ビーチだそうです



応援宜しくお願いします




ＢＹエンジェル  

毎回、急なお知らせですいません。。

3月24日(土)の ディナー(18:00〜)は『貸切り』です。
ご了承くださいm(__)m  

3月24日のパショコンに参加してみてはいかがでしょうか






美味しい料理、ゲーム、一番の楽しみはチョコベジです




ブタノキノボリへ是非お待ちしてます




  

キノボリにガジュマルの木が生えました



実はこの木バケッドとポテトサラダとブロッコリーでできてるんです
ここまでくるとアートですね(笑)


ガジュマル王子も原形が分からなくなるぐらいガッツリ食べてました



がっつきたいー！  

出来ました









たんかんケーキ完成です  

去年、大好評だったタンカンケーキの仕込みに入ってます

楽しみに、お待ち頂いてるお客様もいらっしゃるので、
早くお出し出来るように頑張ります


予定としては、来週中・・・でしょうか

出来上がり次第、更新しま～す  

前日のお知らせになってすいません

明日、２月５日（日）はＮＡＧOハーフマラソン大会の為、
ディナーのみ(18：00～）の営業となります。
  

今年もBUTABORIを宜しくお願い致します


１月４日より通常営業致してます


ご来店お待ちしてます  

久し振りの更新ですいません

一気に寒くなりましたね
風邪などひいてないですか
元気に年を越したいですね


と言うわけで・・・
年末年始の営業のお知らせです

年内は１２月３１日まで通常通り営業致します。

元旦～３日まではお休みとさせて頂きますm(_ _)m

１月４日からは通常通り、
11:30～ランチ
15:00～ティータイム
18:00～ディナー

で営業致します。
  

ボジョレー・ヌーボー解禁日です

本日、butaboriに到着しました

が、解禁日は明日

解禁日以前の開封、消費は厳禁らしいです。。
箱に書いてありました


butabori今年は樽も入荷してます
是非、美味しい料理とボジョレーを楽しみに来て下さい
お待ちしてます

  

ソムリエ砂川さんセレクト南フランスワインセット絵：105：キラキラ　}




なんとあの砂川さんが選んだ４種類の赤ワインをお値段￥１６８０で各グラス1杯ずつ飲み比べができるんです

私も味見してみたのですがピノノワール、カベルネソービニヨンで作られたワインは普段ワインを飲まない私でも飲みやすい味でした



シラーはレーズンのような甘い香りとは違ってしっかりとインパクトが残る味でビックリしました


メルローはアタッカーでわたしにはまだ早かったです

どれも違った味が楽しめるしお値段も安いのでブログを見た方ワインが苦手な方でも好きな方でも是非気軽に寄ってみてくださいね



それではごきげんよう  

バンシルー（グアバ）＆リンゴのパイ。  

１０月８日（土）・９日（日）の２日間は

やんばる産業まつりの為、
休業致します。


急なお知らせで、すいません  

ランチメニューの
山原スパイスカレーや
クロックマダムに使われている、噂の？やんばるスパイスを、購入する事が出来ま〜す

１本７３５円







店頭にて。  

もう９月半ばになりますね…
早いと言うか、遅いと言うか、何と言うか。。。

今年も海に行けず祭りにも行けない夏を過ごしてしまった､､､御久しぶりですPOPPINです


まぁまぁまぁ、海には行けなかったけど思い返せばそれなりに遊びにも行ったし、飲み会もしたし、カラオケも行ったし、美味いもの食べに行ったし､､､
意外と充実してたんじゃないかなと思っとります
､､､私事はこの位にして仕事へ､､､

　　　　　　　　　　　　　　　　GO
　　　　　　　　　　　　　　　　　　



さ〜て、今週のKINOBORIは〜


『POPPINです最近自分への扱いが雑になってきている気がするぅ〜今日この頃。。。
皆さんは如何お過ごしですか
BNKはヾ(〃ﾟωﾟ)ﾉﾀﾀﾞｨﾏ☆奮闘真っ最中です
まさに異種格闘技


冷蔵庫が､､､移動してるぅ
この食材余ってるけど何に使う
初めましてからの　初めまして
Chia､､､あ､､､。
カレーの仕込みが､､､
ポッピ〜ン
いやいやいや、自分じゃないっす
冷蔵庫が､､､､､移動してる
サンクチュアリで何て事を､､､
Ch､､､､､あぁ､､､
そぅそぅそぅ。。。
､､､､､､､､､
､､､､､､
､､､
､

っ的な感じで皆頑張っております
こんな感じのBNKですが、これからも御贔屓賜わりますよう宜しく御願い申し上げます』

それでは又の機会に御会い致しましょう。
See you again  

え〜っと。


新しくスタッフが２人増えました
KINOBORIで１番若いショージ（２１歳）と、私Natsuと長身仲間（笑）の優奈が入ってスタッフ８名に

なったのは一時で・・




chiaki店長がKINOBORIを卒業しました



今は、オーナー満名マンとスタッフ７名で頑張ってます


新しいスタッフに会いに来てくださいね  

お久しぶりです
いや、お久しぶりすぎてどうもすいません



この間無償にたこ焼きが食べたくなり家でたこ焼きパーティをしました







興味本位でいろんなものを入れてみたのですがこのような結果になりました。。。



ベビースター・・・○



チーズもち・・・◎



ホワイトチョコ・・・×



グミ・・・・・・・・



結果言える事はたこ焼きはたこが一番だとゆうことです




以上エンジェルでした




  

まかないで作ってみました







コカスナックとゆうスペイン料理が本に載ってたので記事から作ってみました

スペインでは昔から朝食やおやつとして食べられてるそうで通常チーズは乗せてないらしんですが勝手にピザにしてたべました



みんなにも喜んでもらえたので作ってよかったなと思いました


また明日からクレソンの茎と格闘します



それではさようなら  

先日、親戚のお祝いで美味しく頂きました
















豚の丸焼き〜



お祝い事の時に、何度か食べてるんですが・・周りには食べた事ある人なかなかいないんです



なんで〜



機会があれば是非食べてみて下さい☆  

最近、まかない担当のエンジェルも
困ってるモノがありまして…

それが、クレソンの茎
葉の部分は、料理の付け合わせのサラダへ。
茎の部分は賄いで使ってるんです

でも、この茎がなかなか減らない。。
毎日、減った分の倍、戻ってくる感じ


エンジェルも困ってるし、、
私もたまにはデザート以外のものを作ってみようと思い、
作ってみました











ケーク・サレ？
ケーキ・サクレ？

という名前の、塩味ケーキ。


賄い用の材料で作ったので、皆で美味しく頂きました

UPしといて、お客様用じゃなくてすいません